تفاوت بز و گوسفند در چیست؟

اخبار و رویدادها

بز و گوسفند تفاوت های بسیاری با یکدیگر دارند این تفاوت علاوه بر شکل ظاهری بر روی شیر و گوشت آن ها نیز اثر گذاشته است. در این مقاله می خواهیم تا شما را با تفاوت های گوسفند و بز آشنا کنیم.


تفاوت بز و گوسفند در چیست؟

شاید بعضی از مردم تفاوتی بین گوسفند و بز احساس نکنند ولی باید گفت این دو کاملا با یکدیگر متفاوت هستند. در زیر به بعضی از این تفاوت ها می پردازیم.

گوسفند

این حیوان جزوء گروه سم داران و نشخوارکنندگان می باشد. بیشتر گوسفند را برای پشم , شیر و گوشت پرورش می دهند. این حیوان در جهان به دو دسته برای تولید پشم و گوشت دسته بندی می شود. البته باید این مطلب را نیز گوش زد کرد که به گوسفند نر قوچ و به نوع ماده آن میش گفته می شود. 
اگر بخواهیم گوسفندان را دقیق تر دسته بندی کنیم می توانیم آن ها را به گروه های زیر دسته بندی کنیم.
  • نژاد زایشی و گوشتی
  • نژادی با پشم مرغوب
  • نژاد پوست
  • نژاد پشم دراز

بز

این حیوان در دسته زوج سمان قرار دارند. بز ها حیوانات وحشی بودند و اولین بز اهلی دیده شده در جهان به ده هزار سال قبل در ایران باز می گردد. بزها برعکس گوسفندان دارای تنها یک نژاد هستند.

تفاوت شکل ظاهری گوسفند و بز

1.دم گوسفندان کوتاه تر است و به آن دنبه گفته می شود اما بز ها دارای دم بلندی هستند.
2.اکثر بزها دارای شاخ هستند ولی تنها گوسفند نر یا همان قوچ شاخ دارد.
3.لب بالایی گوسفندان و بزها شکاف دارد.
4.بزها ریش دارند اما گوسفندان ندارند.
5.بز ها پوست دارند در صورتی که گوسفند پشم دارد و از آن برای ریسندگی استفاده می کنند. 
6.بزها معمولا دم خود را به سمت بالا نگه می دارند ولی دم گوسفندان افتاده است.
7.بز نر دارای حس بویایی بسیار بالایی می باشد.
8.غدد ترشحی در پشت پای قوچ قرار دارد ولی بز فاقد آن می باشد.
9.بز حیوانی بسیار کنجکاو ، دقیق ، تعلیم پذیر ، تندرو ، بی قرار ، ماجراجو و بی باک می باشد در صورتی که گوسفند بسیار ترسو و آرام است.
10.بز حیوانی سرزنده تند و تیز ، قوی ، خشن و در برابر گرما و سرما بسیار مقاوم است .
11.اگر بز به وسیله حیوان دیگری مورد حمله قرار گیرد بی باکانه از خود دفاع می کند.

تفاوت بین گوشت و شیر گوسفند و بز

اگر بخواهیم از نظر اقتصادی پرورش این دو حیوان را با هم مقایسه کنیم می توان گفت بز حیوان مقرون به صرفه تری می باشد و نیاز به غذای کمتری دارد ، بز حتی قادر به خوردن شاخه و برگ نیز می باشد اما گوسفندان از شاخه درختان را نمی خورند. گوشت بز دارای ارزش غذایی بالاتری می باشد ولی  در حال حاضر خیلی به آن اهمیت داده نمی شود. گوشت بز از بزغاله  و گوسفند نیز سفت تر است شاید همین دلیل است که مردم استقبال خوبی از این نوع گوشت نمی کنند. گوشت بز در مقایسه با گوسفند دارای چربی بسیار کمتر می باشد.   علاوه بر تفاوت در گوشت این دو حیوان شیر آن ها نیز دارای تفاوت هایی است به طوری که شیر گوسفند دارای چربی و پروتئین بالاتری نسبت به شیر بز و گاو است . با توجه به تحقیقات انجام گرفته شیر بز شباهت زیادی به شیر مادر دارد.
اگر شروع به پرورش گوسفند یا بز کرده اید می توانید برای تهیه خوراک آن از ماشین آلات خوراک دام ، دستگاه های پرس پلت و آسیاب میکسر استفاده کنید.

قبل
درباره پرورش شترمرغ چه میدانید
بعد
قلب ماهی چگونه کار می کند

ارسال نظر




همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.

* نظر هایی كه حاوی توهین است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن نظر های خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.